Bouchées gaufrées au fromage et au steak Philly

** Pour préparer le rosbif : préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Placer le bœuf dans une poêle. Assaisonner de ¼ c. à thé (1 ml) de sel, de ¼ c. à thé (1 ml) de poudre d’ail et de ⅛ c. à thé (0,5 ml) de poivre. Faire rôtir au four de 20 à 25 minutes. Retirer du four et recouvrir de papier d’aluminium, sans serrer. Laisser reposer de 15 à 20 minutes avant de trancher.

1. Faire rôtir le bœuf ou les lanières de bœuf cuites achetées.
2. Trancher le bœuf aussi mince que possible (3 mm ou 1/8 po d’épaisseur, si possible).
3. Mélanger le bœuf tranché avec la sauce barbecue.
4. Couper les poivrons verts et l’oignon rouge en dés.
5. Faire sauter les légumes à feu moyen-élevé.
6. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
7. Faire cuire les frites gaufrées sur une plaque à biscuits en suivant les directives sur l’emballage.
8. Assembler le bœuf, les légumes et le fromage cheddar sur chaque frite gaufrée McCain.
9. Remettre au four à 190 °C (375 °F) pendant 5 minutes.

Déposer un bouquet de garniture fraîche hachée au choix sur chaque assiette (la garniture est facultative).

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