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Recettes
Recettes

Hoummos à l’ail rôti et Quartiers savoureux

​​Avez-vous déjà mangé du hoummos maison? Faites rôtir de l’ail pour obtenir une trempette santé, légère et sucrée. Servez-le avec des Quartiers épicés pour ravir vos invités.

Préparation

Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Portions: 6
Quartiers savoureux

Produit utilisé :

Quartiers savoureux
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Ingrédients

1 gousse d’ail

1/2 tasse d’huile d’olive

1 sac (650 g) de Quartiers savoureux McCainMD

1 boîte (540 ml/19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés

1/3 tasse de tahini

1/4 tasse de jus de citron

3/4 c. à thé de sel

1/4 c. à thé de poivre

1/4 c. à thé de paprika

Directives

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Couper le dessus de l'ail pour exposer les gousses. Déposer l'ail sur un petit carré de papier d'aluminium et verser 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive. Faire cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que l'ail soit tendre.
  2. Pendant ce temps, faire cuire les Quartiers savoureux McCainMD conformément aux directives sur l'emballage.
  3. Dans un robot culinaire, réduire en purée les pois chiches, le reste de l'huile d'olive, le tahini, le jus de citron, 3 c. à soupe (45 ml) d'eau, le sel et le poivre. Presser l'ail rôti pour le faire sortir et déposez-le dans le robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène. Verser dans un plat de service et saupoudrer de paprika. Servir avec des Quartiers savoureux McCainMD.
  4. Il ne vous reste qu'à inviter vos a
  1. mis!

 

Conseil : Le paprika fumé peut être remplacé par du paprika.

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