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Recettes
Superfries Fiesta Mexicaine
Sortez la piñata! Que la fête commence avec cette délicieuse recette de Fiesta mexicaine #modifry faite avec des Superfries de McCain.
Préparation
Temps de cuisson:

Ingrédients
1 sac (650 g) de SuperfriesMD Coupe régulière de McCainMD
1 ou 2 épis de maïs frais
2 ou 3 poivrons
1 poignée de fromage cotija
Coriandre fraîche
Beurre lime et coriandre
Ingrédients pour le beurre lime et coriandre :
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
1 lime, zeste et jus
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre noir finement moulu
1/4 tasse de coriandre hachée
Directives
Préparation du beurre lime et coriandre :
- Dans un bol, mélanger le beurre non salé, le zeste et le jus de lime, le sel, le poivre noir et la coriandre fraîche.
Préparation:
- Préparer les SuperfriesMD Coupe régulière de McCainMD en suivant les directives sur l'emballage.
- Pendant que les frites cuisent, faire griller le maïs et les poivrons sur le barbecue.
- Retirer le maïs et les poivrons du gril. Décortiquer le maïs et trancher les poivrons en fines lanières.
- Retirer les frites du four et y ajouter 1 c. à soupe de beurre lime et coriandre.
- Recouvrir les frites de maïs et de poivrons grillés, de fromage cotija et de coriandre fraîche.