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Sandwichs de Smiles au fromage fondant avec soupe crémeuse aux tomates et aux haricots blancs

​Cette recette n’est pas que pour les enfants! Les adultes aimeront tout autant, sinon plus, les SmilesMD de McCainMD dans cette soupe nourrissante.

Préparation

Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Portions: 6
Smiles<sup>MD</sup>

Produit utilisé :

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Ingrédients

1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive

1 oignon, haché

2 gousses d'ail, émincées

2 c. à thé (10 ml) de mélange d'herbes italiennes séchées

1/4 c. à thé (1 ml) de sel et de poivre fraîchement moulu

4 tasses (1 l) de bouillon de poulet ou de légumes à faible teneur en sel

1 boîte (796 ml/28 oz) de tomates en dés

1 boîte (540 ml/19 oz) de haricots blancs, égouttés et rincés

1/2 tasse (125 ml) de crème 10 % (demi-grasse)

24 SmilesMD de McCainMD

3/4 tasse (175 ml) de cheddar râpé

1/2 tasse (125 ml) de bacon cuit et émietté

Directives

  1. Dans un faitout ou une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen et faire cuire les oignons, l'ail, les herbes, le sel et le poivre pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
  2. Ajouter le bouillon, les tomates et les haricots, puis porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange dégage beaucoup d'arômes. Retirer du feu et réduire en purée, par petites portions, dans un robot culinaire ou un mélangeur.
  3. Remettre la soupe dans la casserole et ajouter la crème. Faire cuire, en remuant souvent, pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la soupe soit bien réchauffée (ne pas faire bouillir).
  4. Pendant ce temps, préparer les SmilesMD en suivant les directives sur l'emballage, puis les retirer du four. Recouvrir la moitié des SmilesMD de fromage, puis ajouter les autres SmilesMD. Remettre au four pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  5. Garnir la soupe de bacon et servir avec les sandwiches au fromage fondant et aux SmilesMD comme accompagnement.

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