McCain FAQs

Questions

You're curious about food, and for good reason!

 

We get asked questions all the time. Check out the answers below, from our new look, to the wholesome, real ingredients we use for our products, to the best ways to score a deal!

 

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Notre entreprise

​Accompagnez-nous dans notre aventure, et apprenez-en davantage sur tous les changements intéressants que nous apportons à notre entreprise.

​McCain Foods est-elle une entreprise canadienne?

Oui. McCain a été fondée par les frères McCain, au Nouveau-Brunswick, et elle appartient toujours à la famille McCain. Même si McCain est une entreprise familiale canadienne, elle est également une puissance mondiale et elle compte 51 usines partout dans le monde.

​Renseignements sur le produit

​Prenez un peu de temps pour en apprendre davantage sur les aliments McCain; ainsi, lorsque vous aurez le goût de partager, vous saurez qu’ils sont faits avec de vrais ingrédients sains.

Je ne trouve pas les aliments surgelés McCainMD à mon épicerie. Pourriez-vous m’indiquer à quel endroit je pourrais trouver ces produits?

Nous sommes heureux de vous proposer de visiter notre option «Où acheter» @ https://mccain.ca/fr/where-to-buy pour connaître l'emplacement de vos produits préférés de McCain.  Nos produits McCainMD sont offerts dans la plupart des chaînes d’alimentation.

Si vous ne les trouvez pas à votre épicerie, veuillez communiquer avec le gérant du magasin et lui faire part de votre désir de pouvoir vous les procurer à cet endroit.

​Les mono et diglycérides proviennent-ils de source animale ou végétale?

​Les mono et diglycérides que nous ajoutons à nos desserts sont des graisses végétales à base de soja utilisées comme émulsifiants afin d’obtenir une texture uniforme et de prévenir la séparation du produit.

​Quelle est votre politique en matière de déclaration des allergènes?

Chez McCain, lorsqu’un allergène est présent dans l’un de nos produits, notre politique consiste à l’indiquer sur l’emballage, dans la liste des ingrédients ou après celle-ci à l’aide d’une mention « Contient… ». Nous recommandons toujours aux consommateurs de lire la déclaration d’ingrédients, car c’est à cet endroit que nous indiquons lorsqu’une recette a été modifiée. Certaines de nos usines fabriquent des produits contenant des allergènes, et d’autres non. Lorsqu’un produit contient des allergènes, nous avons mis au point et conservé des pratiques conformes ou supérieures aux exigences réglementaires afin d’identifier et de contrôler les allergènes dans nos usines. Toutefois, en raison des mesures de contrôle et des certifications supplémentaires que nous croyons nécessaires pour pouvoir affirmer avec certitude que nos produits ne contiennent aucun allergène, nous ne pouvons actuellement faire une telle déclaration.

​Utilisez-vous des pommes de terre sans OGM?

​Depuis 1999, McCain s’engage à respecter une politique visant à ne pas utiliser des pommes de terre génétiquement modifiées dans tous ses produits à l’échelle mondiale. Cette politique s’applique toujours, mais nous croyons que la science pourrait apporter une réponse aux nombreux défis que pose dans le monde la production durable d’aliments nutritifs abordables pour répondre aux besoins alimentaires des populations grandissantes. La conformité aux règlements et l’acceptation de l’utilisation de nouvelles technologies par nos consommateurs continueront de guider nos actions.

​Utilisez-vous des ingrédients sans OGM?

​Chez McCain Foods (Canada), nous ne faisons pas spécifiquement affaire avec des sources d’approvisionnement d’ingrédients qui renferment des organismes génétiquement modifiés (OGM). Cependant, nous ne pouvons pas garantir que des ingrédients comme les huiles et les farines sont exempts d’OGM compte tenu de la prévalence du soja et du maïs génétiquement modifiés sur le marché et de la possibilité de contamination croisée des récoltes. Nous croyons cependant que la science pourrait apporter une réponse aux nombreux défis que pose dans le monde la production durable d’aliments nutritifs abordables pour répondre aux besoins alimentaires des populations grandissantes.

Si j’ai un problème avec un produit McCainMD, dois-je le retourner au magasin?

C’est une option. Si le magasin est incapable de résoudre votre problème à votre entière satisfaction, nous serons ravis de voir ce que nous pouvons faire pour vous. Notre service aux consommateurs peut vous aider par téléphone, par courriel ou par lettre.  Cliquez ici pour communiquer avec nous.

Comment puis-je en savoir plus sur les ingrédients qui se trouvent dans vos produits?

​Sur notre site Web, vous trouverez une liste d’ingrédients pour chacun de nos produits ainsi que des explications concernant certains ingrédients et la raison pour laquelle nous les utilisons. Pour en savoir davantage, vous pouvez effectuer une recherche parmi nos produits dès aujourd’hui! Pour toute question, n’hésitez pas à communiquer avec notre service aux consommateurs en cliquant ici.

Quelles saveurs naturelles ajoutez-vous à vos produits?

​Nous utilisons des saveurs naturelles pour donner une saveur plus complexe et plus riche à nos produits. Selon le produit, nous utilisons des saveurs naturelles, seules ou combinées, de bacon, de fumée, de poulet, de bœuf, de légume, d’érable, de citron ou de romarin. Pour en savoir plus sur les saveurs naturelles ajoutées à certains produits, veuillez effectuer une recherche sur la page de nos produits.

Quels colorants naturels ajoutez-vous à vos produits de pommes de terre?

McCain fait appel à un mélange de caramel (dérivé du maïs) et de rocou pour donner une couleur naturelle à ses produits de pommes de terre. Nous utilisons le caramel et le rocou pour procurer une appétissante apparence brun doré naturelle à nos produits de pommes de terre.
Le caramel est le colorant naturel le plus utilisé par le secteur des produits alimentaires et des boissons. On l'obtient en faisant chauffer et brunir des sucres. Le rocou est utilisé comme colorant naturel depuis très longtemps. Son colorant brun doré naturel provient des graines du Bixa orellana, une espèce d'arbre.

​Si vos produits sont maintenant préparés avec des ingrédients simples comme ceux que j’utilise dans ma cuisine, est-ce que cela signifie qu’ils ne se conserveront plus aussi longtemps au congélateur?

Non. Nos produits ont la même durée de conservation. Vous pouvez donc les conserver au congélateur pour préparer un repas facile et rapide que vous servirez l’esprit tranquille.

​Utilisez-vous de véritables pommes de terre dans vos produits?

Oui. Notre recette est simple : de bons aliments commencent par de vrais ingrédients.
* Pommes de terre spécialement choisies
* Sans colorant ni saveur artificiels
* Sans huile hydrogénée

Are any of your products gluten free?

At McCain, in accordance with food labeling regulations, if gluten/wheat is in one of our products it will be in the list of ingredients on the package. We always recommend that consumers read the ingredient declaration because if our recipe has changed, this is where it would be noted.

McCain produces many different types of french fries and potato products. Some have a coating that contains gluten/wheat and others do not. While they may be made in the same plant, and even possibly on the same line, we have controls and manufacturing practices in place that require allergen cleanups between the production runs which include changing the oil used in the frying process.

Do your Deep ‘n Delicious cakes contain nuts?

We do not use any ingredients in our products that contain peanuts and/or nuts. However, whenever this question comes up, McCain Food Safety cautions to tell consumers that our facilities are NOT considered peanut and/or nut free. There is no eating allowed in the food production areas, but we do not forbid our employees from bringing in allergens for their own consumption in the staff cafeteria.

Please be aware that product formulations periodically change. To ensure they have the most to update information about a product and can make an informed choice we encourage consumers to read the ingredient statement every time they purchase a McCain product.

Are there any preservatives added to your 9 minute quick cook products?

McCain quick cook french fry (and potato patty) cooking times are reduced, because our French Fry makers spent a little more time preparing in our kitchen, so that you can have more time to spend with family or friends in yours.  Rest assured, no additional ingredients have been added, simple ingredients, simply prepared.

“Made in USA” labeling

McCain is a proudly Canadian, family owned company and with few exceptions, McCain potato products are made from local potatoes grown on farms close to our facilities, which are spread across Canada in Manitoba, Alberta and New Brunswick. In some cases, however, specialty products like the lattice cut fries [insert McCain product name exactly], are made in US facilities and sold in Canada.

Manipulation, conservation et préparation des produits

Nous prenons ce sujet au sérieux et nous vous incitons à faire de même; si vous n'êtes pas certain, vous n'avez qu'à demander!​

​J’ai oublié de mettre mon produit surgelé McCainMD au congélateur et il a dégelé, puis-je encore le consommer?

​​Cela dépend du produit en question. Nos desserts peuvent être décongelés au réfrigérateur (conformément aux directives sur l’emballage) avant d’être servis. S’il s’agit de pommes de terre ou de Pizza PochettesMD, nous vous recommandons de jeter le produit si vous l’avez laissé dégeler.

​Puis-je conserver mon produit surgelé McCainMD au réfrigérateur?

Non. Pour des raisons de sécurité alimentaire, vous ne devriez pas consommer d’aliments surgelés décongelés. Afin d’éviter les maladies d’origine alimentaire, nous vous recommandons de jeter les pizzas, les pommes de terre ou les Pizza PochettesMD surgelées décongelées. Nos desserts peuvent être décongelés au réfrigérateur (conformément aux directives sur l’emballage) avant d’être mangés ou servis.

​Vos pommes de terre sont-elles précuites?

​Non. Nos produits sont partiellement traités à la chaleur pour leur donner la qualité désirée (p. ex. la texture ou la couleur). Certaines sont blanchies et d’autres sont à la fois blanchies et légèrement frites. Tous nos produits nécessitent une cuisson supplémentaire avant d’être consommés : ils ne sont pas considérés comme du prêt-à-manger.

Les produits de pommes de terre McCainMD sont-ils frits?

​Certains de nos produits sont partiellement frits dans de l’huile végétale. Il s’agit d’une technique de friture rapide à haute température (les aliments ne sont frits que pendant 30 à 60 secondes). Tous nos produits nécessitent une cuisson supplémentaire avant d’être consommés.

​Comment lire la date de péremption sur les produits McCain?

Le format de la date de meilleur avant/péremption est le suivant : BB/MA YYMMDD XXXXXX

 

BB = Best Before  

MA = Meilleur avant

YY = année

MM = mois

DD = jour

 

Si, par exemple, l'emballage indique le code « BB/MA YYMMDD 201004 », la date de péremption est le 04 octobre 2020. Si le code est « BB/MA YYMMDD 210530 », la date de péremption est le 30 mai 2021.​

Bons de réduction​

Nous adorons faire de bonnes affaires! Voilà le meilleur moyen pour découvrir de nouvelles façons d’économiser sur les produits McCain.

Can you send me coupons?

We are always working hard to provide you with the best possible value – but unfortunately, we do not distribute coupons upon request.

​Poser sa candidature

Nous sommes toujours à la recherche de candidats exemplaires prêts à rejoindre notre équipe. Découvrez le meilleur moyen pour communiquer avec nous.

Comment puis-je connaître les occasions d’emploi chez McCain?

​Si une carrière chez McCain vous intéresse et que vous cherchez une occasion de vous dépasser au sein d’une entreprise d’envergure mondiale dynamique, que vous partagez nos valeurs et que votre travail vous passionne, venez évoluer avec nous! Cliquez ici pour démarrer ou suivez-nous sur LinkedIn pour obtenir les plus récentes mises à jour sur les carrières.

Autre

Avez-vous obtenu une réponse à votre question? Voici quelques autres questions fréquemment posées. N’hésitez pas à communiquer avec nous si vous avez d’autres questions!

Où se situe le siège social de McCain Foods?

En fait, nous avons deux sièges sociaux. L’un d’eux se trouve à Florenceville-Bristol, N.-B., où McCain Foods a vu le jour, et l’autre se trouve à Toronto.

Qui a inventé les frites et quand?

Personne n’est vraiment certain de l’origine des frites. Elles sont devenues populaires en France vers la fin des années 1800. On raconte également qu’elles auraient vu le jour en Belgique. Ce sont des Belges francophones qui ont fait découvrir les frites à des militaires américains lors de la Première Guerre mondiale. Ces derniers les ont appelées « French fries » (frites françaises). On raconte même que Thomas Jefferson servit des « pommes de terre frites à la française » à la Maison-Blanche au début des années 1800. Les Anglais, eux, appellent les frites des « chips », et l’Angleterre est reconnue pour son « fish and chips ».

​J’aimerais vous soumettre une proposition d’affaires. Comment dois-je procéder?

Nous n’acceptons aucune proposition d’affaires. Notre entreprise n’accepte également aucune suggestion de recette ou de marketing. Nous disposons d’une équipe de recherche, de développement et de marketing qui conçoit ces idées à l’interne.

Charity donations

Please visit our “Corporate Giving at McCain Foods (Canada)” at the following link to learn more about the three types of support we offer. You can send your request to the following email address donations@mccain.ca for review; if there is an interest someone will contact you.

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